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青钱柳神茶人类的健康使者
来源: 系统管理员

  ——江西省修水神茶实业有限公司发展纪实

  中国江西网讯记者付方治 简国斌 梁家聪 报道:如果你来到江西修水县不仅是会被这里山水美景所吸引,而且这里源远留长茶文化也会使你陶醉。那参天挺拔生长在江西修水幕阜山上,几人合抱有余的青钱柳“树王",那“甜茶"——“神茶"以及与其相关的历史名人自古至今留下的一个个传奇故事更是令人向往神驰。

  如今修水人把先辈流传下来自然资源将其转变成商品。修水已成为江西产茶大县,一批批名茶从此走向全国及国际市场,一个个优秀茶企业在这里崛起。以“青钱神茶"为品牌的降糖、降压、减肥神茶就是该县名茶奇葩之一,早在1993年,就开始销往上海,后远销美国、俄罗斯、德国、法国及东南亚等国。当年的国企,如今的江西省修水神茶实业有限公司便是在该县崛起的优秀茶企业之一,现已与世界上17个国家建立了贸易伙伴关系,这家企业不仅是在这小县城成功崛起发展,而且对带动山里村民致富、当地就业和修水的县域经济及宣传修水起了极大作用。本网记者近日在新春基层行活动中专程走访修水神茶实业有限公司。

  冰川世纪孑遗瑰宝

  通过参观、听介绍和查阅相关资料我们了解到:青钱柳树,胡桃科乔木,是新生代第四纪冰川时期古老的孑遗树种,仅存于中国,自然分布于江西等高山林木地区。自人类文明开始便不断与疾病作斗争,大自然是人类健康的宝库,人们不断尝试各种植物来战胜疾病。在一百多年前,人们感冒发烧头痛时常用杨柳树的叶子和皮来解热镇痛,继而产生了现在全球应用最广的药物阿司匹林。当癌症严重危害人类健康,造成千百万人死亡时,人们从红豆杉中分离出目前世界上最好的抗癌药物紫杉醇,为攻克癌症带来了新的曙光。现在,随着人们物质生活的不断提高,心血管疾病、糖尿病、高血压等已经严重威胁到人类的健康,大自然再一次恩赐给我们青钱柳,青钱柳叶配伍中药材不但能有效降低糖尿病人的血糖、明显改善糖耐量,而且青钱柳叶能修复受损的胰岛细胞,保护胰岛细胞免受外来有害因子的损害;同时,青钱柳叶还具有降低血脂,调节血压,增强机体免疫力的作用。

  

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(图为古树青钱柳)

  打捞岁月青钱传奇

  据介绍:在赣鄂湘三省边陲,幕阜山脉与九岭山系交汇处,有一片古老的土地,因清莹澄澈的七百里修河发源于此故而得名修水,古代称之为分宁。修水县城往南有一乐家山,山中青钱柳树成林,因青钱柳树果实像成串的铜钱,故当地又称“摇钱树"。

  北宋末年,皇帝宋徽宗赵佶整天不理朝政,荒淫腐败至极,兵荒马乱,灾年饥馑,冻馁交加,苛捐杂费,民不聊生,致使各地常爆发瘟疫,被誉为“物华天宝、人杰地灵"的江南也未能幸免。洪州府分宁县原本是山青水秀的鱼米之乡,其时也瘟疫横行,病死无数。当时分宁有一名医冷寿山,世代均为民间儒医,熟读《内经》、《神农本草经》、《伤寒论》等当时的医书名著,尤笃好仲景之书,研究精深,并遍访各地精于医术之人,其医术高明,远近闻名。但面对这瘟疫流行,他也束手无策,虽呕心沥血,精于辩证施治,均无法挽救病者的生命,曾写诗叹息道:青山挡不住,绿水枉自多;疫病横行处,地荒人沉疴;名方遍用尽,杏林无奈何;祈盼观世音,挥柳驱病魔。为寻良药,冷寿山医师亲自进山采药,偶然来到乐家山附近一个名为杨家坪的依山傍水小村庄,只见当地的百姓个个精神抖擞,面色红润。听闻附近一带从未发过什么瘟疫,而且健康长寿的老人很多,他很是惊奇,于是在当地住了下来,凭其三十多年的行医经验,觉察到其中定有奥妙。通过对当地村民衣食住行的深入了解,发现分宁乐家山一带的百姓,祖祖辈辈采摘“摇钱树叶"当茶饮,因味道甘甜爽口、气味清香,故又称之为“甜茶",当地老百姓也用这种“甜茶"来招待冷寿山医师,冷寿山喝后果然感觉与普通的茶不同,一股特殊的芳香之气沁人心脾,令人精神振奋。冷医师便恳请当地村民带路,去他们平素采摘“甜茶"叶子的地方。一路上青山叠翠,碧水澄清,小路傍溪涧而进,快到目的地时,路便变成了盘旋在云雾之间的羊肠小道,曲折蜿蜒,十分险要,一路无人烟,只闻鸟鸣声。总共约莫行了二个时辰光景,终于到了乐家山。到达乐家山中,只见“甜茶"树茂盛成林,高高低低,大的树高十余丈、树干需几人合抱、树枝青苍如盖,那小的也有人高。冷寿山顺手摘了一片鲜叶放在口中咀嚼,不但感觉味道清甜、解渴生津,更隐隐地觉察到似有一股“真气"在全身流畅。冷寿山大喜,下山后请人采摘了不少“甜茶"树叶,凉干后运到了自己的诊所,分发给亲朋好友和百姓们饮用,自饮用这种“甜茶"后,当地瘟疫逐渐消失,百姓们身强体壮,精神焕发,大赞“甜茶"为“神茶",渐渐地,饮用“神茶"也成为分宁一带人们的饮食习惯。在尔后行医的日子里,冷寿山常常用这种“神茶"树叶与药材一起调配药方,医治诸病,药到病除,在辩证施治的实践中,领悟到“神茶"能培元益气、扶正祛邪、消渴生津、养生去病。

  冷寿山的表弟徐俯为时任朝庭重臣徐禧之子,崇宁三年(1104年)冷寿山托人给徐俯捎去一些“神茶",并在信介绍此“茶"非普通的茶叶,其能消渴生津、扶正祛邪等等。徐俯收到“神茶"后即取出些许冲泡,细细呷着这“神茶",便觉得这茶与平素所饮的茶味道迥然不同,不仅有一股特有的清香,还清甜爽口、生津提神,甚为高兴,遂邀夫人吕氏一同品尝。吕氏饮后也赞赏不绝,听闻其能消渴生津,大喜,便将此茶大部份送给其父吕惠卿,余下的部份徐俯托人带给了远在宜州(今广西省宜山县)的舅舅黄庭坚。

  吕惠卿在神宗熙宁年间仍官至参知政事(副宰相),与王安石一同发起变法,因新旧法斗争激烈,新法内又相互倾轧,吕惠卿不堪重负,加上平素恣意肥甘厚味,又少活动,致使其患上了消渴病,每日需饮水数升,善食易饥。吕惠卿收到女儿送来的“神茶"后,便日日饮用,服用二个月后,便觉得这“神茶"果然神奇,能生津解渴,每日的饮水量较前大大减少,饮用半年后,其“口渴喜饮、多食易饥"病症全部消失。吕惠卿欣喜万分,在其已撰写完成的《建安茶记》扉页中特别又写下:“洪州分宁有树,其叶味甜、清香,可当茶饮,能消渴生津解渴"。如果不是这“神茶",很难设想身患严重消渴病的吕还能活到79岁的高龄。

  黄庭坚是宋代著名诗人和书法家,与苏轼齐名,世称“苏黄"。因受奸臣蔡京迫害,被“除名羁营宜州",“身如槁木,心如死灰"。收到家乡亲人寄来的“神茶"和书信,心情激动,将“神茶"分与众人同饮,饮后心情舒畅,便欣然提笔,草书下“乐家神茶"四个大字,托人答谢外甥徐俯。徐俯收到舅舅这副字后也异常激动,观其字就如见其人,世事变迁,但舅舅依然旷达高洁。这四个字遒健有力,如虬枝古干,苍藤磐石,又奇倔恣肆,瘦硬挺拔,带有篆意,笔笔凝炼,洒脱雄健,果不愧于宋朝四大书法家之名。因表兄冷寿山医术神妙,并治好了岳父吕惠卿的消渴病,便欣然将“乐家神茶"送给冷寿山。冷寿山也是颇爱书法,见此精妙草书“乐家神茶",如获珍宝,精心珍藏。欣然自拟一副对联挂在医馆门上:上联“集君臣佐使消渴生津",下联“调寒热虚实驱邪辟瘟",横联“乐家神茶"。

  健康立业研制神茶

  

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(图为青钱柳苗木培育基地)

  追溯上世纪七十年代末和八十年代初,农业专家舒惠国进行农业资源考察时,惊喜的发现,修水乐家山附近多个村庄,男人体格健壮,女人肌肤白嫩,七八十岁的老人貌似中年,上山下地干活身轻如猿,是远近文明的长寿村、美女村。带着种种疑问,专家们进行了深入探究。他们很快发现,这里的人们祖祖辈辈喝着青钱柳树叶泡制的茶饮,人称“神茶"或“甜茶",传说这茶叶是观世音菩萨手中的神柳制作而成,能祛病消灾。为揭开“神茶"神秘面纱,由医学家、林学家、农学家组成的课题组对修水青钱柳进行了长达十余年的研究,经中科院生物物理研究所、中国药科大学药理研究室、北京农业大学食品检测中心、江西医学院、江西中医学院、南京药理研究基地等权威机构研究检测:修水青钱柳叶含有人体易吸收利用的有机结合状态微量元素6种,而且其中的必需元素铬、钒、硒、锌、镁含量十分丰富;另外,修水青钱柳叶除含有糖类、氨基酸、维生素、有机酸、黄酮、三萜、内脂、香豆精等多种活性物质,还含有自然界中首次发现的4种新有机化合物:甜茶树甙A、青钱柳甙I、青钱柳酸A、青钱柳酸B。长期饮用青钱柳叶茶能增强人体免疫力,定神养气,抗氧化,延缓衰老。

  在舒惠国研究的基础上,九十年代初修水政府组建修水神茶公司,专门从事青钱柳神茶的研发、生产和销售,修水神茶公司是世界上第一个对青钱柳进行产业化的企业,由此,打开了青钱柳健康产业的大门。经过20余年的研发经营,以青钱柳叶为主要原料的青钱神茶系列产品已远销欧美、日韩、俄罗斯等近20个发达国家和地区,享有“中国神茶"的美誉。在国内,国家卫生部在19 97年首次批准青钱柳叶作为原料的保健食品“降糖神茶"和“降压神茶";1998年再次批准青钱柳叶作为原料的保健食品“梅山牌减肥神茶";修水神茶公司课题“青钱柳的应用研究与开发"荣获1999年江西省科技进步二等奖;2004年江西省修水神茶青钱柳系列产品获得“中华人名共和国地理标志保护产品",同年11月份获得青钱柳叶保健食品发明专利证书;2006年修水神茶公司通过卫生部保健食品GMP认证,青钱柳系列产品获得仅次于药品的保健食品级质量水平;2007年修水神茶青钱柳产品品牌获江西省知名品牌称号;2008年《中国质量万里行》市场调查中心国家监督检查产品质量稳定合格产品品牌;2009年“青钱神茶"获中国保健茶最具影响力品牌;2011中国(上海)国际茶业博览会保健茶金奖;2012中国保健茶企业最具竞争力品牌;2013年11月,国家卫生计生委正式批准青钱柳叶为新食品原料,这一认可将带动整个青钱柳产业的升级,“神茶"的神奇将为人类健康事业做出巨大贡献。

  

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修水神茶产业奇葩

  修水神茶集团公司(国有企业)组建于1993年,承接舒惠国的发明专利,由医药、茶叶、农艺、机械、管理等方面专家共同组成,进行青钱柳的医药研究和产品开发。经过多年的理论研究和实践经验,以青钱柳叶为主要原料的降糖神茶等青钱神茶系列产品经产品功能性试验、安全性毒理学试验、稳定性试验、卫生学试验、功效成分检验、违禁药物检验等研究,修水神茶公司在1997年先后取得了降糖神茶、减压神茶、减肥神茶等的保健食品批准证书,也是目前为止,国家卫生部门和药监局唯一批准的青钱柳保健食品生产企业。修水神茶作为修水重点茶企之一,为当地财政作出了巨大的贡献,带动当地就业人数达400人,并由此开创了青钱柳栽培种植业、青钱柳叶开采业、青钱柳初加工业等一些列青钱柳相关产业。

  21世纪初,由于国有企业管理方面存在的一系列弊端,国企改革势在必行。修水神茶集团公司于2005年由文燕董事长全资收购,更名为江西省修水神茶实业有限公司,接收原神茶集团所有技术员工,聘请舒惠国担任顾问,调整管理模式和经营模式,秉承“以人为本,诚信创新,追求卓越"的经营方针,致力“打造世界三高人群健康饮品第一品牌",以“绿色,健康,安全,高效"的经营理念,达成“把健康还给生命"的使命。修水神茶成功改制后,以“质量是企业的生命"为质量方针,投资近千万改造GMP车间,于2006年顺利通过保健食品GMP认证,产品质量更上一层楼。

  青钱柳叶用于保健食品,更适用于普通食品养生。在顺利青钱柳保健食品产业化的同时,修水神茶不断研究将青钱柳用于普通食品。2007年修水神茶顺利通过QS认证,成为全国首个获得青钱柳普通食品生产许可的企业。经过不断研究,青钱柳叶茶、青钱柳袋泡茶、青钱红茶、青钱绿茶、青钱柳含茶制品等一系列青钱柳茶类普通食品和青钱柳含片、青钱柳速溶茶、青钱柳胶囊等一些列深加工食品相继研发成功。2013年,青钱柳作为新食品原料也得到国家卫生计生委批准,修水神茶将引领青钱柳普通食品行业,带动其他企业资源投入青钱柳的开发与应用,青钱柳将成为健康产业的一支奇葩。作为青钱柳行业的领导者,修水神茶公司也将不断创新与提高,引领青钱柳产业前进方向,为人类健康创造财富。

  挥青钱柳创神茶梦

  

  社会中发展,反哺于社会。“只有具有社会责任感的企业才能够真正做大做强"是修水神茶董事长文燕女士的座右铭,弘扬中华传统文化,文燕董事长捐赠高校孔子铜像、赠送《弟子规》、扶贫助学、抗震救灾等慈善公益活动中捐款物近千万元。修水神茶作为一个政府支持,百姓称赞的良心企业,将健康产业不断创新与提高,在修水征地近300亩,创造一个“青钱神茶文化产业园"。青钱神茶文化和养生文化合二为一,构建健康茶饮产业化平台,将成为世界青钱神茶养生文化第一园。建成后,将有利于优化地方相关产业结构,提升修水及周边大旅游圈旅游精品景区工程,为修水打造生态养生文化名片增加新亮点。同时,企业将进一步扩大青钱柳相关产品生产规模,产值规模将达10亿元,健康养生及养生旅游两个功能区带来的直接效益和为修水县带来的间接效益(旅游、住宿、餐饮、娱乐等)将不少于2个亿,在修水安排就业将达1000人,真正做到“经营一个产品,发展一个产业,带动一方经济,造福一方百姓"。

  

 

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(青钱神茶文化产业园规划效果图)

  修水神茶公司的发展受到国家领导人的高度赞赏。中共中央政治局原常委吴官正曾题词“春色满园关不住,一枝红杏出墙来",国务院原副总理田纪云题词“厚德载物",全国政协副主席李金华题词“风景这边独好",原卫生部部长钱信忠题词“研发修水青钱柳,造福人类健康",原全国人大常委、江西省委书记舒惠国题词“神茶神韵神功,健身健心健体",原北京军区司令员王成斌中将题词“青钱神茶,享誉四海",开国将军王定烈题词“为革命老区人民服务",共和国部长刘吉题词“青钱神茶,香飘世博"……

  筚路蓝缕数十载,健康产业铸辉煌。修水神茶作为青钱柳产研的鼻祖,将传承古代神话中观世音菩萨的济世情怀,把“青钱柳"变为菩萨手中挥洒的神柳,拥有“中国梦"的修水神茶,与青钱柳源远流长,神茶人对青钱柳的执着热爱和坚持不懈的努力,终将编织一个更大更高的“青钱神茶梦",再次创造一个现代将健康带给全人类的美丽神话!

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